Donde 
Codillo de cerdo al grill
INGREDIENTES 1 codillo de cerdo 2 cebollas picadas 2 cucharadas de miel 1 cucharada de salsa de soja 1 “ “ manteca de cerdo 1 cucharadita de mejorana 3 dientes de ajo machacaditos 5 granos de pimienta de jamaica 2 hojas de laurel Sal y pimienta ELABORACION Calentar la manteca,pochar en ella la cebolla,un poco [...]
Pollo asado con leche – Kurczak pieczony w mleku
La mezcla de pollo y leche resulta un poco rara,pero os aseguro que es una combinacion perfecta.Con la leche conseguimos una carne muy delicada y una piel mas dorada y crujiente.La mezcla de salvia,ajo y limon le aportan un sabor muy especial, y la piel de limon hace que la leche cuaje,formando una deliciosa salsa. [...]
Bacon “sudadito”
INGREDIENTES 1,5 kg de bacon crudo en una pieza. 1 cebolla blanca cortada en rodajas. 1 cebolla roja cortada en rodajas. 5 dientes de ajo cortados por la mitad a lo largo. 3 dientes de ajo machacados. 1 pastilla de caldo de carne. 1 cucharadita de albahaca seca. 1 cucharadita de hiervas provenzales. 1 cucharadita [...]
Gulasz po polsku (Gulasz polaco)
INGREDIENTES 500 g de carne de ternera para estofado cortado en trozos medianos 300 g de carne de cerdo para estofado cortada en trozos medianos 1 cebolla picada 4 dientes de ajo machacados 1 pastilla de caldo de carne 1 cucharadita de pimenton dulce 2 hojas de laurel Harina,sal y pimienta. ELABORACION En un recipiente [...]
Pollo Asado a las Hierbas
INGREDIENTES Un pollo partido en cuartos. Manteca de cerdo. Tomillo. Orégano. Pimienta blanca. Sal. Vino blanco. 1 litro de cerveza. ELABORACION Con la manteca de cerdo untamos todo el fondo de la bandeja del horno. Los cuartos de pollo los untamos también con manteca,bien restregados y los colocamos en la bandeja. Con un salero echamos [...]
Conejo al ajillo
INGREDIENTES -1 conejo de 1.500 grs aprox. -Sal. -Pimienta. -2 hojas de laurel. -1 cabeza de ajos. -2 o 3 ramitas de perejil. -1/2 vaso de vinagre. -1/2 vaso de agua. -1/2 vaso de aceite. ELABORACION Se corta el conejo a trozos y se salpimenta. Ponemos en una cazuela el medio vaso de aceite y [...]
Cinta de lomo con champiñones
INGREDIENTES -Filetes de cinta de lomo de cerdo. -Cebolla. -Champiñones laminados. -Harina. -Coñac.(un chorrito) -Vino blanco. -1 pastilla de caldo de carne. ELABORACION Salpimentamos los filetes. En una cazuela ponemos aceite de oliva y pochamos la cebolla picadita bien pequeña. Añadimos los champiñones y rehogamos. A continuación echamos una cucharada de harina y removemos,le ponemos [...]
