Donde

INGREDIENTES

-Pollo troceado.
-1 cebolla.
-4 o 5 tomates naturales pelados.
-1 diente de ajo.
-1 pimiento verde y 1 rojo.
-Zanahoria.
-Vino blanco.(un vasito).
-Aceite.
-Harina.
-1 lata y media de cerveza.

ELABORACION

Ponemos sal a los trozos de pollo y en una sarten vamos friendo los trozos,que queden doraditos.Los reservamos en una bandeja.
En una cazuela ponemos aceite y añadimos la cebolla bien picadita,el pimiento verde y rojo,tambien troceados,y el ajo picado.
Rehogamos un poco y cuando esté todo un poco blandito agregamos los tomates cortandolos a trozos grandes.
Añadimos a la cazuela los trozos de pollo y la zanahoria a rodajas finas.Tapamos un poco para que las verduras suelten el caldo y le echamos el vino blanco.
Cuando se haya evaporado un poco el vino,agregamos cerveza,,asi iremos mirando de vez en cuando y echando más,para que en ningun momento el pollo se quede sin caldo,esto es importante,,que siempre esté bien cubierto de liquido.
Dejar cocer hasta que el pollo y la zanahoria estén tiernos.
Si una vez consumido te sobra algun trozo puedes usarlo bien picadito para hacer unas croquetas de pollo,que estarán supersabrosas